电饭煲煲饭一般要30到45分钟，具体看米量多少和火力大小，有的电饭煲有快煮模式能缩短时间。要是用老式电饭锅，可能得40分钟以上，现在智能款能自动调节温度，时间更精准。

因为电饭煲煮饭主要看米水比例和加热效率，国家标准规定普通米饭1:1.2的配比下，智能电饭煲需要25-35分钟。米多水少的话，锅底容易烧干，得延长5-10分钟；火力大时温度超过100℃会更快熟透，但米粒容易结块。比如用1.5升锅煮三杯米（约600克），普通模式34分钟，快煮模式22分钟，高压款只要12分钟。不过要是米很干或者锅胆有划痕，加热不均匀，时间可能多出5-8分钟。而且不同品牌电饭煲的发热盘功率差得远，比如美的3.2kW和苏泊尔2.8kW，同样水量多煮10分钟。