电饭煲煮面大概8到12分钟，具体时间看水量和面量。干面条要加多些水，湿面条可以少放点。煮的时候先放水再下面条，电饭煲自动跳闸就是熟了。要是煮成夹生面，可能是水放少了或者煮太久没及时关火。

电饭煲煮面时间跟水量和面量有关，因为水多煮得慢水少煮得快。比如100克干面条加300毫升水，煮8到10分钟最合适，这时候面条能吸饱水分又不黏锅。实验数据显示，水与面比例1:3时，淀粉糊化最充分，电饭煲保温功能还能让面条更劲道。要是用湿面条，水量可以减到1:2，煮10到12分钟，因为湿面本身含水量高。不同电饭煲火力不同，有的快1分钟有的慢2分钟，所以建议煮到10分钟再观察，用筷子戳一下不粘手就是熟了。要是水放太多，面条容易煮软烂，水太少就硬邦邦的。煮面时别频繁开盖，蒸汽流失会影响熟度。