电饭煲煮小米粥一般要半小时到四十分钟，具体看米量和水量的比例。先把小米淘干净，倒进电饭煲里加水没过米两指高，然后按煮粥键就行。老式电饭煲可能多五分钟，智能款会快两三分钟。

为啥是这个时间呢？煮粥需要米粒充分吸水膨胀，普通米要吸够水才能变软糯。实验数据显示，1斤小米加3.5斤水，电饭煲火力稳定的话，30分钟就能煮开。如果水量少半指，可能多花十分钟；要是水量多一指，煮完会特别稀。米要提前浸泡半小时，这样煮出来的粥更绵密。比如某品牌测试，不泡米煮40分钟，泡过的只要35分钟。煮的时候别中途开盖，不然蒸汽散了得再等十分钟。