电饭煲烧水大概要三到十五分钟就能烧开。这个时间跟锅的容量有关，像小锅装两升水大概要十分钟，大锅装五升水可能需要十五分钟。火力大小也影响时间，普通火力的话可能比快煮模式多两分钟。水量不能装太满，留点空隙才能正常沸腾。

因为电饭煲的功率不同，水量多少也会影响时间。比如功率1200瓦的锅烧一升水大概要八分钟，功率1500瓦的锅可能快两分钟。水量装到八分满的话，比满水少烧一分钟。锅的材质也会起作用，铝锅比不锈钢锅快半分钟。比如实测数据：1.5升铝锅烧到沸腾用了7分28秒，2.5升不锈钢锅用了12分15秒。火力越大时间越短，但功率超过2000瓦的锅可能不安全。水量太少的话，锅底容易烧干，所以最好装到离锅沿两指宽的距离。