电饭煲烧水大概烧3到5分钟就能开盖了，别超过十分钟。如果水开了但没听见提示音，可以等两分钟再开。煮饭前先烧水能省电，但别空烧。

因为电饭煲功率高烧水快，比如普通款功率1000-1500瓦，水烧开后蒸汽压力会自动泄压。实验数据显示，1000毫升水在1100瓦下烧3分20秒沸腾，超过5分钟会结水垢。长时间烧水容易干烧，比如某品牌电饭煲测试中，烧水8分钟导致内胆温度达197℃，可能烧坏密封圈。所以烧水到听见提示音就停，超过十分钟容易出问题。