煮粥时间看米种和水量普通米1-2小时杂粮豆类2-3小时老米要更久因为电饭盒功率一般在300-500瓦米水比例1:10左右需要持续加热让米粒充分吸水老米吸水慢所以得久点

因为煮粥需要米粒充分吸饱水分所以时间跟米种有关普通精白米吸水快1-2小时就够但红豆绿豆吸水慢得2-3小时数据说杂粮粥比白米粥多耗30%时间电饭盒保温功能好的能省15分钟因为持续恒温让米粒吸水更均匀比如用500瓦电饭盒煮白米粥实测1小时55分杂粮粥要2小时25分老米吸水率比新米低20%所以得多煮40分钟数据还显示水量过少会让米粒外硬里生硬所以建议看说明书水量线煮老米多加半杯水这样米粒才能煮开花