要杀菌得把石灰泡够时间，一般得泡三十分钟到两小时。具体要看石灰的浓度和温度，浓度越高温度越热，杀菌越快。比如泡了四十分钟的石灰水可能比泡半小时的更有效，但别泡太久，超过两小时反而可能失效。

因为石灰的碱性成分得渗透进细菌细胞才能杀菌，这个过程得有个时间缓冲。比如浓度高的石灰水（比如10%）泡三十分钟就能让细菌蛋白质变性，而浓度低的（比如5%）得泡两小时。实验数据显示，30℃环境下20%浓度的石灰水泡1小时杀菌率能到98%，但泡到两小时反而会降低到85%，因为部分细菌产生了耐受性。所以时间控制得刚刚好，太短起不到作用，太长反而浪费。比如泡了四十分钟的石灰水可能比泡半小时的更有效，但别泡太久超过两小时。