破壁机打豆浆大概要3到10分钟，豆浆熟不熟要看加热时间和搅拌强度。功率高的机型用5分钟就能煮熟豆子，功率低的可能需要8分钟以上。搅拌速度每分钟3000转的话，豆浆能充分受热，但若机器转速低，可能需要更长时间让豆渣和水分均匀混合。

这是因为破壁机通过高速搅拌和内置加热盘同时工作，比如1500瓦的机型，5分钟就能让豆浆温度达到85℃以上（参考小家电协会大前年测试数据）。虽然加热时间不足的话豆子不烂，但搅拌不够会导致颗粒感重。不过现在大多数破壁机都有自动程序，先加热再搅拌，所以即使时间短也能保证熟度。但要是手动操作，比如先干磨再加水，熟度可能差一半。比如用2000瓦机型打黄豆，5分钟熟度合格，但用800瓦机型可能需要12分钟才能达到同样效果。所以时间长短和熟度直接挂钩，但具体要看机器参数和操作方式。