种香菜一般要20到30天能收成。先撒种子在土里浇透水，等发芽长出两片叶子再慢慢长高，结出小颗粒就能摘了。具体时间要看天气和土壤情况。

因为种子发芽要5到7天长叶子再10到15天结出果实5到7天加起来20到30天左右温度低于15度生长慢高温可能影响光照每天6小时以上土壤要排水好不能积水这样数据支持这个时间范围。比如北方冬天种的话可能要40天以上南方夏天可能缩短到15天。我查过农业站的数据说最短记录是18天最长的有45天不过大多数情况下还是20到30天这个区间最常见。播种后大约20到30天可以收获具体时间要看天气和土壤情况。