泡12-24小时水温30度左右用手搓开硬壳就能种了。别泡太久不然种皮发黑影响发芽，用湿纸巾包着种子放阴处催芽也行。

因为生菜种子壳硬直接播种发芽率低泡12小时吸水量增加30%到24小时吸水量增加50%这样发芽率提高20%左右实验数据显示水温超过35度会破坏种胚。比如农科院大前年测试发现泡种12小时+30度催芽3天发芽率达85%而直接播种只有55%。手搓硬壳能破坏种壳蜡质层相当于给种子做小手术让水分更好渗透。泡太久像泡菜一样种皮发黑是因为细胞壁吸太多水撑破导致。所以先泡12小时搓开硬壳再播种最保险。