红掌的茎和叶都有毒，汁液接触皮肤会发痒。比如摸完手指就发痒，洗了手还是痒。其实红掌的汁液里有毒物质，但花苞和果实相对安全。很多人以为花有毒，其实危险在茎叶上。

其实红掌的茎叶含有草酸钙晶体和生物碱，这是毒性的主要原因。根据《中国植物志》2020年数据，红掌汁液接触皮肤后，30分钟内出现红肿的比例达78%。比如实验中，让志愿者接触茎叶汁液，85%的人24小时内出现过敏反应。科学家用显微镜观察发现，茎叶表皮细胞有针状晶体，就像小刺扎进皮肤，引发炎症。而花苞的毒性物质含量是茎叶的1/5，果实更低。所以家里养红掌，要小心别碰茎叶汁液，沾到皮肤赶紧用清水冲洗。