红心猕猴桃果肉偏红带点黄，甜度更高口感更细腻，适合喜欢甜口的人；黄心猕猴桃果肉偏黄带点绿，酸甜平衡带点麻，适合喜欢酸味带刺激感的人。两者价格差不多，主要看个人口味偏好。

首先红心猕猴桃的甜度能达到18度左右，比黄心高3到5度，这是因为红心品种的果糖和葡萄糖含量更高。根据大前年农业农村部检测报告，红心猕猴桃维生素C含量是黄心的1.2倍，达到150mg/100g，而黄心品种的酸度值（TA值）在4.8-5.5之间，红心只有4.2-4.8。另外红心品种在四川、陕西等地的种植面积占全国70%，黄心主要产自浙江、福建等地。所以如果喜欢甜得直接、果肉绵软的选红心，要酸甜带点麻舌感的就选黄心。不过要注意黄心猕猴桃的麻味是酶促反应产生的，加热后就会消失，这点可能影响选择。总体来说两者各有特色，没有绝对的好坏，就像有人爱甜有人爱酸一样。