煮粥时间看米和锅普通米20到30分钟杂粮老米40到60分钟。电饭煲预约功能可以提前放米加水第二天早上就能喝。如果用砂锅煮得慢点要小火慢熬。关键要看米粒大小和品种不同煮的时间不一样。

因为煮粥要米水比例1比10如果用电磁炉火力要调中小火传统燃气灶火力大可能缩短时间比如杂粮煮40到60分钟老米50到70分钟。数据来源苏泊尔官网说明老米吸水性强需要更长时间砂锅导热慢比不锈钢锅多5到10分钟。煮到米开花粘稠状才算熟透如果米没散开继续熬。比如用苏泊尔S6型号测试数据普通米25分钟粘稠老米45分钟。而且开盖搅拌会让温度下降需要补火。