茉莉花籽要泡12到24小时才能发芽，泡完要放在阴凉湿润的地方，大概3到7天就能看到小芽。如果泡的时间太短种子没泡透，发芽慢还容易发霉；泡太久种子里的酶会分解营养，发芽率反而下降。大家要注意温度别太高，25℃左右最合适，湿度保持在70%以上。

为什么是这个答案呢？首先茉莉花籽外壳像小硬壳，泡12小时才能软化外壳让水分进去。实验数据说泡24小时的水分渗透率是泡12小时的1.8倍，但超过24小时种子会开始腐烂。温度方面，农业手册写着20-28℃发芽率最高，超过30℃会烫坏胚芽。湿度不够的话，比如低于50%，发芽时间会延长2-3天。有个花友测试过，泡8小时+25℃+70%湿度，发芽用了15天，而泡16小时+22℃+75%，7天就出芽了。所以泡12-24小时是平衡发芽速度和风险的黄金时间，太短太长都不行。