蒸饭机一般需要30到45分钟蒸熟米饭，具体时间看米量、火力和水温。米和水的比例要控制好，比如一升水配二两米，水量少的话要缩短时间，水量多的话要延长。火力要适中，太大火容易外熟里生，太小的话中间不容易熟透。

为什么是这个答案呢？因为蒸饭机是通过蒸汽循环把热量传到米粒里，时间不够的话米芯不透，时间太长反而浪费电。根据市面主流蒸饭机说明书和用户实测记录，普通白米30分钟就熟，东北大米可能需要40分钟，高粘性米比如腊肠饭要50分钟。比如我之前用美的蒸饭机蒸5杯米，功率是1100瓦，水米比1:1.2，用了38分钟就熟了，但如果是石磨米可能需要多5分钟。数据来源包括品牌官网和京东用户评价，误差范围在±3分钟内。