蛇舌草是草本植物，叶子细长像小蛇，根茎短粗，开小白花，全草都能用。这种草喜欢高温多湿的环境，南方种的多，北方种得少。叶子背面有白色绒毛，摸起来有点扎手，晒干后可以泡水喝，还能入药做消炎药。现在市场上常见的有广西蛇舌草、云南蛇舌草两种，价格相差不大，但产量和药用成分有区别。

因为广西的蛇舌草品种最常见，产量也最高，所以选它最划算。根据农业农村部大前年数据，广西种植面积占全国70%，平均亩产干品比云南品种高30%。广西品种的黄酮类物质含量是云南的1.2倍，比如广西田林县的样品测出来是4.8%，云南文山县的只有3.9%。云南品种在广西试种时产量下降15%，说明适应性不如广西本地种。而且广西的蛇舌草收割后容易晾干，运输损耗少，云南的因为湿度大容易发霉。所以种蛇舌草选广西的，药用价值高，种起来也省心。