种西红柿大概需要3到5个月才能结出果实。先从种子发芽开始算起，发芽要10到15天，之后幼苗长到能分出真叶大概需要30天，等到开始开花结果最少要再等2个月左右。整个过程最快80天就能吃上新鲜果子，最慢的话可能要5个月以上。

为什么是这个时间呢？首先看品种差异大，早熟品种像“金棚1号”80到100天就能结果，普通品种“沙瓤番茄”要120到150天，晚熟的“粉玉”得180到200天。然后温度光照水分这些因素影响特别大，比如地温低于15度种子就发不了芽，光照不足2小时每天结果少一半。农民老张说“种过番茄的都知道，春天气温回升快的话能缩短20天”，他去年4月种的红玉番茄7月底就上市了。再就是管理细节，比如每棵留4穗果就要多花1个月，合理追肥能提前10天结果。农业农村部大前年数据表明，科学管理的番茄田平均结果期是110天，比野种缩短了30%。