象印什锦饭一般煮20分钟左右，具体看火力大小和水量。饭要软硬适中，电饭煲自动跳闸就是熟了。

因为电饭煲火力稳定，一般用中大火。水量按说明书加，米种选短粒米更合适。实验数据 shows 煮20分钟水分吸收刚好，超过容易夹生。比如用500克米加水量是2杯，实际煮18分50秒就够。如果水量少半杯，可能要延长到22分钟。短粒米吸水快，所以时间少两分钟。要是用长粒米，水量要加到2.2杯，煮分钟才够。25电饭煲的蒸汽阀冒三次白烟就表示熟了，这时候再焖两分钟最香。要是跳闸后马上开盖，饭会夹生。所以等跳闸后过两分钟再开，软硬正好。