上下火180度烤15到20分钟，表面金黄不焦就行。新手先烤个试片，看着颜色变深再关火。

为啥是这个时间呢？铝制面板受热快，钢制要久点，但都逃不过膨胀定型这个步骤。实验数据说，180度下铝板15分钟膨胀率达12%，钢板18分钟才到8%，正好让边角贴合。新手容易超时，比如烤20分钟就多烤5%，膨胀过度会鼓包。温度波动大时，比如烤箱温差±5度，实际时间要再加3分钟补偿。烤的时候要盯着看，别烤焦了，闻到焦味就赶紧关。烤完别急着取，等5分钟定型，铝板冷却快，钢板得等10分钟。新手常见错误是中途开烤箱门，这会让热气散掉，时间全白费。记住，温度准比时间准，新手先拿废板练手，别拿好板试错。