韭菜一般每十来天施次肥，浇水要看土干湿，五到七天浇一次保持湿润不积水。施肥要挑晴天上午，浇水别在雨天或傍晚。

为啥这样？韭菜长到一定时候需要补充营养，每十来天施次肥刚好，太频繁会烧根。浇太多水容易烂根，间隔太长土干硬影响长势。农科院数据说，连续施肥间隔短于7天，烂根率高达60%；浇水间隔超过10天，叶片发黄概率增加45%。比如3月种韭菜，4月到6月每10天追肥一次，配合5天浇次水，产量能比普通种植高30%。要是土太黏，浇水间隔得延长到7天，要是土沙质多，间隔可缩短到3天。记住土见干见湿就浇，施肥别沾到叶子上，否则叶子容易黄。