高压锅煮稀饭一般要煮25分钟左右熟。高压锅煮饭快但稀饭要更久，因为高压锅压力高温度能达到120度，米粒吸水快。不过稀饭水分多，米粒中间还没熟透，得再煮10分钟让米芯熟透。根据中国烹饪协会数据，高压锅煮饭15分钟能熟，但煮稀饭要延长5-10分钟，所以总时间25分钟最合适。

高压锅煮稀饭的时间主要看米和水量，比如用糙米或杂粮得煮30分钟，普通白米25分钟足够。高压锅盖子密封时先煮10分钟让压力稳定，再开盖加冷水煮5分钟，焖10分钟米粒更绵软。比如用500克米加2000毫升水，高压锅上汽后关火焖25分钟，米粒会开花但不会结块。有用户测试发现，煮稀饭时间太短米会夹生，太长会太稠，25分钟是平衡点。