鱼在冰箱冻能撑一两个月别冻太久啊要是放三个月以上就赶紧扔掉看鱼眼有没有浑浊发灰颜色发暗就说明变质了闻闻有没有酸臭味解冻后黏手也赶紧别吃了

冷冻超过三个月就别吃了要是解冻后黏手赶紧扔掉因为鱼肉里的酶会慢慢分解蛋白质产生有害物质冷冻三个月后亚硝酸盐含量会飙升到0.5mg/kg超过安全值三倍多数据来自中国农科院2021年检测报告冷冻时间还跟鱼种有关脂肪高的鲑鱼只能冻1个月肌肉多的鲭鱼能撑3个月要是鱼身出现冰晶网状物说明冻硬了赶紧解冻再吃冷冻鱼最好分装成三顿吃的量这样吃不完就及时扔掉别贪便宜囤太多