鲢鱼和鳙鱼都是专门吃浮游生物的鱼，但吃的东西不一样。鲢鱼主要吃水面上飘着的浮游植物，像绿藻、蓝藻这些。鳙鱼呢，专门吃水底游动的浮游动物，比如轮虫、枝角类。鱼塘里浮游植物太多会变绿，浮游动物太多会变浑浊，所以得搭配养。就像两个扫大街的，一个扫地上的垃圾，一个扫地下的虫子，一起才能把水扫干净。

为什么说搭配养才好？数据说话啊。中国水产科学研究院2018年实验显示，单养鲢鱼三个月后，鱼塘氨氮浓度从0.8mg/L降到0.3mg/L，溶氧量从4.5mg/L升到6.8mg/L。但单独养鳙鱼效果差一半，因为鳙鱼吃的是浮游动物，而浮游动物吃的是浮游植物，这样间接控制藻类。更关键的是，当鲢鱼把浮游植物吃掉后，鳙鱼才有更多食物，两者互相配合。就像接力赛，鲢鱼先清场，鳙鱼接着收拾残局。所以养鱼户都讲究"鲢鳙搭配"，这样鱼塘水才又清又肥。