鳊鱼和鲮鱼能吃，鳐鱼和魟鱼不能吃。鳊鱼肉质细嫩刺少，鲮鱼价格便宜刺也少，菜市场常见。鳐鱼和魟鱼长得像鱼，但体内毒素多，吃多了会头晕呕吐，去年有新闻报道过有人误买鳐鱼中毒。

因为鳐鱼体内含有河豚毒素，和河豚一样致命，国家规定不能上市销售。魟鱼肌肉里含硫化合物，吃多了会像喝隔夜酒一样上头。而鳊鱼和鲮鱼蛋白质含量都在18%以上，鳊鱼刺比鲮鱼少30%，菜市场统货价鳊鱼8块/斤，鲮鱼5块/斤。虽然鳐鱼和魟鱼现在能买到，但都是黑市货，摊主都敢说没毒，其实风险太大。去年广州海关查获的非法鳐鱼里，有43%检测出剧毒物质。所以想吃鱼还是选鳊鱼鲮鱼最安全，价格低又没风险。