麦饭石和锂辉石主要看用途选哪个好。麦饭石适合厨房用具和养生壶，因为吸水率适中还能释放矿物质；锂辉石多用于工业陶瓷和耐高温材料，价格更便宜。

选麦饭石的话，它吸水率0.5-1.5%刚合适，煮水不烫手还能带点矿物质。比如某品牌养生壶用麦饭石涂层，煮开一壶水大概能补0.3毫克矿物质。而锂辉石吸水率低至0.3-0.8%，更适合做耐高温的工业配件，比如电窑炉内衬。不过锂辉石价格比麦饭石便宜一半，像做花瓶的话选锂辉石更划算。数据来源是前年《非金属矿》期刊和某电商平台价格对比。