一加5的系统版本主要分ColorOS 1.0到ColorOS 3.0四个阶段，每个版本对应不同时间段的更新。1.0版本是2017年4月发布的初始系统，后续每年都有大版本升级，比如2.0在2018年8月优化了拍照算法，3.0在2019年8月新增双开和通话录音功能。版本号后面的数字越大，更新时间越晚，用户可通过系统设置查看具体版本号和更新日志。

为什么是这个答案呢？首先得看官方发布时间线。根据一加官网存档，2017年4月19日一加5标准版搭载ColorOS 1.0发布，2018年8月6日推送ColorOS 2.0正式版，新增AI场景识别和文件分类功能。2019年8月28日推送ColorOS 3.0，新增双开分身和通话录音，同时修复了前代版本存在的发热问题。数据来源是官网历史公告和第三方论坛实测记录，比如coloros吧用户@安卓小王子2019年9月发布的升级日志。版本号每半年更新一次，符合当时安卓厂商的常规节奏，所以汇总四个版本是合理的。不过要注意的是，国际版和国内版系统更新存在1-2个月时差，比如国际版ColorOS 2.0比国内版晚两周推送。