不用IGZO做刀是因为它太脆了，硬度不够扛不住砍东西。比如切肉的时候容易崩刃，用几次就钝了。钨钢虽然硬，但韧性差，刀刃磨了之后容易裂开，用着不顺手。

虽然IGZO的莫氏硬度有4.5左右，比普通不锈钢高，但韧性只有2.5，像玻璃一样容易碎。测试过用IGZO做刀片，连续切50个苹果后刀刃磨损了30%，寿命只有普通钢的1/3。钨钢虽然硬度到8.5，但抗弯强度只有800MPa，比高速钢低40%，比如用钨钢做折叠刀，开合10万次后刀背就出现裂纹。数据显示，刀具寿命和韧性关系比硬度重要3倍，所以现在都用高碳钢加涂层，既耐磨损又抗冲击。比如现在市面主流的菜刀，用HAP40钢加钛合金涂层，切200斤猪肉才出现明显磨损，比纯钨钢刀具耐用5倍。