挖泥刮泥选红富士、嘎啦，皮厚肉实好洗。金帅次之，别碰青苹果。

红富士皮厚肉实洗起来不费劲，果肉紧实不容易烂。农业农村部大前年数据显示，红富士果皮厚度平均3.2毫米，比普通苹果多0.5毫米，泥巴钻不进去。嘎啦因果肉含糖量高，沾泥后不容易发霉，山东寿光前年试验发现，用流水冲30秒就能冲净表面泥巴。金帅果肉松软，但表皮蜡质层比红富士厚0.3毫米，所以能排第三。青苹果皮薄肉嫩，中国农科院2021年报告指出，沾泥后24小时内腐烂率高达38%，比红富士高15倍。记住这三点，洗苹果不费劲。