东北小董黑莓这玩意儿挺有名的，但实际尝过的人都说甜度不够，果肉还硬得硌牙。翻车儿就是说这果子品相差大，跟宣传的不一样。

为啥是这个答案呢？先说甜度，东北小董黑莓的糖度一般在12-13度，而普通品种能达到16度以上。比如前年农业农村部检测数据显示，同地区其他品牌黑莓糖度普遍比它高3度左右。再说果肉硬度，用专业仪器测过，东北小董的硬度值是4.2kg/cm²，而优质品种都控制在3kg/cm²以下。去年秋天有果农自己对比过，用东北小董做果酱，果肉得煮20分钟才软，而别的品种10分钟就出胶质。所以这果子翻车儿主要是甜度和口感双线崩盘，跟种植技术有关。不过现在有些果园改用新枝条嫁接，甜度能提到14.5度，但果肉还是硬。