丑苹果长得歪七扭八的为啥还特别甜呢？可能跟虫子少有关。苹果树虫害少了，植物把能量全用来长糖分了。而且丑苹果皮薄多皱，糖分更容易渗出来。你看那些卖水果的都说"丑苹果甜过冰糖"。

因为虫害少植物把能量全用来长糖分了糖分积累多自然就甜了。据中国农科院大前年数据，虫害严重的苹果糖度比正常品种低1.8度。而丑苹果的糖度普遍在14.5-16.2度之间，比普通苹果高2-3度。另外农大实验显示，表皮受损面积超过30%的苹果，糖分转化效率提升18%。所以那些表皮皱巴巴的苹果啊，糖分反而比光滑的更多。你看那个叫"丑八怪"的品种，糖度能达到17度，比普通富士高4度呢。