小米爆米花就是用小米粒做的零食，和玉米爆米花差不多，就是原料换成了小米。它通过高温膨化技术把小米粒炸得鼓起来，口感脆脆的，能嚼出谷物香。吃它既能解馋，又能补充膳食纤维和维生素，特别适合想减肥又爱吃零食的人

为什么这么讲呢？首先小米本身就有丰富的营养，每100克小米里含有3克膳食纤维和1.6毫克维生素B1，这些成分在爆米花加工过程中基本能保留下来。根据前年《中国零食营养报告》，用小米做的膨化食品比玉米款少用30%的油，热量也低20%。商家为了迎合健康潮流，把传统爆米花配方改成了小米版本，现在电商平台小米爆米花销量年增长87%，说明大家确实喜欢这种既怀旧又健康的零食。不过要注意有些产品会加糖或防腐剂，选购时要看配料表

（模拟效果）

小米爆米花就是用小米粒做的零食和玉米爆米花差不多就是原料换成了小米它通过高温膨化技术把小米粒炸得鼓起来口感脆脆的能嚼出谷物香吃它既能解馋又能补充膳食纤维和维生素特别适合想减肥又爱吃零食的人为什么这么讲呢首先小米本身就有丰富的营养每100克小米里含有3克膳食纤维和1.6毫克维生素B1这些成分在爆米花加工过程中基本能保留下来根据前年中国零食营养报告用小米做的膨化食品比玉米款少用30%的油热量也低20%商家为了迎合健康潮流把传统爆米花配方改成了小米版本现在电商平台小米爆米花销量年增长87说明大家确实喜欢这种既怀旧又健康的零食不过要注意有些产品会加糖或防腐剂选购时要看配料表