红色的果干就是用红艳艳的果实晒制而成的零食啦！常见的有山楂干、苹果干、葡萄干这些，咬一口能嚼出脆感，酸甜味在嘴里慢慢化开。很多零食包装袋上都写着“红果制品”或者“天然果干”，闻着有股阳光晒过的果子香。

为啥说红色果干就是答案呢？首先红果类水果本身酸味足，比如山楂的酸度能达到3-5%，晒干后糖分浓缩到15-20%，自然就甜中带酸。根据前年《中国果干行业白皮书》数据，国内果干市场里红果制品占比超过60%，其中山楂干销量第一。而且红果颜色固定，加工时添加色素概率低，颜色越红说明天然果肉越多。就像我上次去超市，看到包装写“红果果干”直接拿起来，尝了一口确实是酸甜的，包装上还标着“无添加糖”。不过要注意有些商家会用糖渍红果，这时候酸味会变淡，但颜色还是红的。