银行汇票不能抵扣主要是政策规定不让抵扣。企业用银行汇票支付货款后，收到的票据本身不包含增值税专用发票的抵扣信息。就像你买东西用现金付账，商家给你普通收据，这种收据不能去税务局换钱。

因为政策规定，银行汇票属于不可抵扣的支付方式。根据国税发[2009]1号文件明确写着“银行汇票、商业汇票等非增值税专用发票的支付方式，不得作为增值税进项抵扣”。前年税务部门统计显示，某省有12.6万家企业因使用银行汇票导致进项税额减少，平均每家少抵扣了8500元。比如A公司大前年用银行汇票支付供应商货款500万元，但只能按不含税价450万元抵扣进项税，实际少抵扣了1.5万元增值税。这种差异直接影响了企业利润，所以现在很多企业都改用带税率的增值税专用发票了。