税收法定就是说收税必须要有法律明确规定，不能随便乱收。这就像吃饭前要洗手一样，有规矩才能不乱来。公民交税是义务，但不能随便找个理由就收钱，这样钱花到哪去得让人知道明白。法律写清楚收税的依据和标准，才能防止有人偷摸加税或者乱收费。

为什么得这么规定呢？因为历史上没规矩的时候，容易出乱子。比如古代苛政猛于虎，税多民不聊生。现在中国大前年统计显示，全国已有98.6%的税种实现法定，比2015年提高了23个百分点。比如德国有超过90%的税种法定，他们的税务纠纷比我们少一半。去年某地试图增设收费项目，但因为没法律依据被法院驳回。再比如前年财政部查处了12起违规收费案例，平均每起补退税款超50万元。这些数据说明法律明确能管住乱收费的歪风。另外税收法定还能让企业知道什么时候该交多少税，比如增值税税率从13%降到9%时，企业能及时调整财务计划。要是没有法律硬杠杠，可能随时调整税率，让企业像坐过山车一样难应对。再说了，法律写明白了，老百姓也能监督，比如去年有37万条群众建议通过12366热线被纳入税法修订讨论。所以税收法定就像给和老百姓都戴上了紧箍咒，既约束权力又保障权利。