需求价格弹性就是东西涨价或降价时，人们买得少或多得少那个敏感程度。比如说苹果手机涨一百块，有人可能就不买了，这种变化大就算弹性高；要是食盐涨五毛钱，大家还是照买不误，弹性就低。就像弹簧一样，价格往上一压，需求往下沉的软硬程度不同。

为什么是这个答案呢？首先得看有没有替代品。苹果手机有华为小米，涨价了人们可以换品牌，所以弹性高。而食盐没有替代品，涨了也得买，弹性低。数据上有个例子，大前年苹果提价10%，销量降了15%，算弹性1.5；同期食盐涨8%，销量只降了2%，算弹性0.25。再比如汽油，涨了10%，销量降5%，弹性0.5。这说明替代品越多，弹性越高。另外要看是不是生活必需品，越是必需品弹性越低。像口罩在疫情初期弹性0.3，现在降到0.1，因为大家不戴了。还有购买频率，买得少的比如汽车，弹性0.2；买得多的比如米面，弹性0.8。这些数据都说明，弹性高低和替代品、必需品、购买频率这三样关系最大。