买水果记账分两步：先看发票日期，再按实际消费时间填。比如今天买苹果，发票日期是昨天，就记到昨天账上。如果没发票，按实际付款时间算；发票和消费时间一致的，直接填当天。

为什么这样记账？因为税务局规定要按实际业务发生时间入账，不是发票开票时间。比如前年税务抽查发现，有12%的企业把发票日期早的记到后面账上，导致税金少算3.2亿元。发票日期和消费时间不按发票日期记账。比如昨天买苹果，发票今天开，就记今天账。没发票的话，比如用微信转账，就按转账时间算。这样做的目的是为了和增值税申报时间一致，避免被查账时出现时间错乱。比如大前年某水果店因把10月消费记到11月，被追缴税款58万元。所以记账要看两点：哪天实际花了钱，哪天开了票，以票为准。