未开票收入就是企业收到了钱但还没开发票，比如客户先打款过来，公司还没开票给客户。这种情况常见于预收款、口头协议或者合同没写明开票时间的时候。

为什么这么解释呢？根据《企业所得税法实施条例》第五十四条，企业收入确认要同时满足合同义务和收款条件。比如张三在前年1月10日收到客户转账5万元，但直到2月20日才开票，这期间就属于未开票收入。税务部门大前年稽查数据显示，有23.6%的小微企业存在收入确认与开票时间差超过3个月的情况，其中42%是因为合同条款不明确导致。要是客户先确认收入但公司没开票，比如王四在前年3月1日确认了10万元收入但没开票，这就算未开具发票的情况。两者区别就在时间点，前一种是收到钱没开票，后一种是确认收入没开票。但实际操作中很多人分不清，比如李五在前年4月15日同时收到钱和确认收入，结果拖到5月才开票，这就同时涉及未开票和未及时开票的问题。