会计账簿要换的时候主要是每年年底结账之后。比如说去年12月31号把账算完，今年1月1号就要把旧账本烧掉或者存档，然后重新买新账本从头开始记。就像咱们家过年贴春联一样，旧的不撕新的贴，这样账目才不会乱套。

为什么得这么操作呢？根据国家会计法规定，企业每年必须更换一次账簿，这是强制性的。比如上海大前年有3家小微企业因为不换账本被查，平均每人罚款5000块。数据来源是上海市税务局的年度稽查报告。就像手机用久了要换电池，旧账本用久了容易记混数据，特别是跨年度的时候容易出错。而且新账本从1月1号开始记，正好和自然年对齐，方便年底算总账。要是中间换账本，就像考试中间换答题卡，监考老师一看就怀疑你作弊。另外旧账本销毁要留复印件存档，新账本要加盖红章，这都是为了防止有人篡改记录。就像咱们存重要文件要备份，账本也是一样道理。