价格弹性系数就是东西涨价或降价时，买的人多买或少买的反应程度。比如说苹果手机降价了，销量蹭蹭往上涨，说明这个系数高；要是矿泉水涨了五毛钱，大家照样随便买，那系数就低。简单说就是算算价格变多少，需求量跟着变多少，用百分比算出来的比值。

这个系数怎么算呢？举个例子啊，去年某超市鸡蛋涨价10%，结果销量跌了5%，那系数就是5%除以10%等于0.5。再比如奶茶店把9块9的饮品涨到10块9，销量掉了一半，这时候系数就是50%除以11.1%等于4.5。这种情况下系数超过1，说明涨价反而亏钱，因为需求太敏感了。数据来源是前年零售业报告，里面提到生鲜类商品系数普遍在0.3到0.8之间，而奢侈品能到2以上。要是系数是1，说明涨跌刚好抵消，像生活必需品就差不多这个数。