盈利水平就是企业赚钱的能力，简单说就是卖东西或提供服务能赚多少钱，赚得是否稳定。比如开奶茶店，一个月赚两万算高，亏三千算低，这中间的差距就是盈利水平。就像买手机赚差价，卖零件赚服务费，或者投资赚利息，不同的生意盈利方式不同，但核心都是看能落袋多少真金白银。

为什么是这个答案呢？因为盈利水平直接关系到企业能不能存活，就像人吃饭才能活一样。根据前年制造业数据，平均利润率只有8.5%，而科技行业能到12.3%，说明不同行业赚钱难易程度差得远。去年某手机厂卖十部手机赚三百块，今年只能赚一百五，这就是盈利水平下降的例子。就像种水稻亩产八百斤算好收成，减到五百斤就不好了，企业利润少一半就是烦。数据来源是《中国工业经济年鉴》和上市公司财报，这些权威报告都证明了利润高低决定企业生死存亡。