伙食费记账就是记录每天吃饭花的钱，分收入和支出两部分。收入比如工资里扣的伙食费，支出就是买菜买饭的钱。得每天记在账本上，按时间顺序写清楚日期、花多少钱、买什么菜。比如比如每月伙食费500元，得记在“伙食费”里，不能记在“其他支出”里。

为什么得这么记呢？因为会计讲究收支平衡，得把伙食费和别的钱分开。比如比如公司每月发500元伙食费，实际买菜花了600元，差100元得从工资里扣，这样账上才不乱。凭证得保存半年以上，万一审计要查，得有证据。再比如比如买菜用了现金200元，得在记账本上写明“现金支出200元，买菜”，这样以后查账才清楚。要是记混了，比如把伙食费和交通费混在一起，月底算账的时候就会多出几百块，得重新调整账目。所以每天记清楚，定期核对，才能保证账本对得上。