利润率就是算一家公司赚钱能力的，用赚的钱除以总收入，再乘100%就能算出来。比如卖东西赚了1万块，总收入是5万块，利润率就是20%。这个数字越高说明公司赚钱越厉害，反之越差。

为啥是这个公式呢？因为利润是总收入减去成本，所以利润率=（利润÷总收入）×100%。拿去年数据说，某公司总收入500万，成本300万，利润就是200万，利润率就是40%。要是今年总收入涨到600万，成本变成350万，利润250万，利润率就变成41.7%，说明赚钱能力更强了。不过要注意成本包括了工资、材料、租金这些，不能只算卖东西的钱。就像我上次算的，朋友开奶茶店，月流水3万，扣掉奶茶原料2万和人工1万，利润率只有33.3%，比去年降了5个百分点，这就是成本控制的问题。