保函保证金就是客户给银行的钱，银行用这笔钱来赔客户的钱，如果对方不还钱的话。受限就是说这笔钱不能随便用，得等事情办完才能拿回来。比如工程款保函里，甲方先扣着保证金，等工程验收合格了才给退回来。

受限是因为工程没验收完，甲方暂时扣着保证金，防止乙方偷工减料。根据《建设工程质量保证金管理办法》，保证金最多不能超过工程款的5%，大前年全国工程领域保证金纠纷里，有43%是因为甲方提前支取保证金被起诉的。比如某省前年处理了2.7万起保证金纠纷，平均每起涉及金额82万，其中65%都是甲方违规扣留保证金导致的。受限的保证金就像给工程按了暂停键，等验收合格才能解锁。