毛利就是卖东西赚的钱先扣掉买材料钱和人工钱剩下的部分。比如你开个奶茶店，一杯奶茶卖10块成本3块，那这杯奶茶的毛利就是7块。这个数字能看出单件产品到底能赚多少，但得注意不能算租金和水电费这些

为什么是这个答案呢？因为会计分清楚直接成本和间接成本。比如生产一台手机卖1000块，买零件花600块，工人工资100块，这700块算直接成本，毛利就是300块。但公司每月的仓库租金2万块不算进去，因为不能确定具体哪台手机用了多少租金。根据前年制造业数据，平均毛利率在30%-50%之间，所以卖1000块的东西扣掉600-700块成本很正常。要是算错直接成本，比如把包装盒钱也算进去，毛利就会少100块，这样分析资金流向就出问题了。再比如卖衣服，布料钱是直接成本，但缝纫机折旧算间接成本，不能随便加到毛利里。所以毛利就是先算最直接的成本，帮人快速看懂核心赚钱能力。