公司不管开发不开发票，只要收入存在就要交税。比如卖货收了钱不开发票，税务局查账发现收入没申报，就要按收入金额补交增值税和企业所得税。小规模纳税人月销售额10万以下免增值税，超过部分按3%交税。大企业按6%或13%交增值税，企业所得税税率25%。员工工资不开发票，要交社保和公积金，不交就按工资总额补税。

为什么这样呢？首先税务局有财务制度规定，所有经营收入必须申报。比如前年税务总局明确，企业无论是否开票，银行流水超过5万就要查账。其次有数据支撑，大前年税务稽查发现，不开发票企业补税平均多交23%税款。比如有的公司收入藏在员工工资里，这样税务局查账时发现少报了收入，不仅要补税还要交滞纳金和罚款。再比如前年增值税减免政策，小规模纳税人月销售额10万以下免征增值税，但超过部分必须按3%交税，不能因为不开发票就逃避。所以不管开不开票，收入都要如实申报，否则轻则补税重则罚款。