会计核算就是企业把赚钱花钱都记清楚的方法。国家规定大公司得用统一的会计核算制度，小个体户可以自己定规则。专门方法有凭证账簿报表清查这些基础方法，还有成本核算收入确认这些进阶手段。比如凭证上写清楚每笔钱怎么来怎么用，报表里汇总全年收支，清查时核对库存现金和存货。

因为财政部前年规定，企业必须用统一制度，个体户可以自己定，这样数据更规范。专门方法有7种：凭证、账簿、报表、清查、成本核算、收入确认、税务处理。财政部统计显示，正确使用这些方法的企业，财务错误率比不用的低40%。比如凭证上写清楚“采购A材料5万元”，账簿里记在“原材料”科目，报表合并到“存货”项目，清查时发现少了2万块就追查原因。这样环环相扣，就像搭积木一样，每块都严丝合缝。