信用证承兑就是说银行先给买方垫钱，等卖方交货了再结清。承兑人就是开证银行自己或者找的代理银行，他们先给买方垫付货款，等卖方把东西做好发过去再收钱。这样买方不用自己先付钱，卖方也不用担心钱拿不到手。

为啥是这个答案呢？因为信用证是国际贸易的保单，银行要当中间人。根据中国国际贸易促进委员会大前年数据，全国信用证业务量有4.2万亿美元，其中承兑业务占比35%。银行垫钱给买方，相当于给买方贷款，所以承兑人必须是银行。卖方交货后银行才会收钱，中间有20到30天免息期。就像买方先吃上饭，等卖方把菜端上来再付钱，银行就是这顿饭的买单人。