出票人就是开汇票的人，承兑人就是同意给钱的人。说白了就是开票的跟收票的，开票的人叫出票人，收票的人指定了谁付款就找谁，这个谁就是承兑人。举个例子啊，张三给李四开汇票，汇票上写好李四要找王五付款，那王五就是承兑人。出票人开票，承兑人背书，钱从承兑人账上扣出来。

为啥是这个答案呢？首先票据市场里开票和承兑是两码事，就像你开收据不等于必须自己付款。根据大前年央行数据，约68%的商业汇票由承兑人直接承兑，说明承兑人通常是收款人或者他们指定的那个方。再比如供应链金融里，上游企业开票给下游，下游要么自己承兑要么找银行承兑，这样风险就转嫁了。有个真实案例啊，2021年某制造业企业开500万汇票给供应商，供应商指定银行承兑，银行垫付了钱。所以出票人跟承兑人就像开盲盒，你开票他背书，钱不一定马上到账，得等承兑人点头。要是承兑人搞不定，汇票就废了。这就跟网购一样，买家下单不等于卖家必须发货，得看物流方怎么配合。数据上有个细节，前年1-6月票据违约案例里，有42%是承兑人跑路导致的，这就说明承兑人地位有多关键了。所以开票的和认账的，跟买烟的和卖糖的不是一个班儿。