超市卖购物卡要分两步记账。第一步收钱的时候，超市得把现金记到收入里，同时要记一笔“预付卡负债”，因为钱还没赚完。第二步客户用卡消费时，再从负债里扣钱，同时确认收入。比如卖1000元购物卡，收现金就记收入1000，负债也记1000；客户花500元买商品，就扣负债500，收入再确认500。

为什么这么记？根据会计规则，预付卡属于企业负债，因为客户付钱是提前购买服务，超市还没提供服务不能算收入。比如《企业会计准则第21号》规定，预付卡收入在客户实际消费时确认。假设超市卖500张100元卡，收到50万现金，这时候不能全算收入，得先记50万负债。等客户用掉30万后，再确认30万收入，剩下的20万还在负债里。要是卡长期没用，可能还要按比例计提减值，比如每年提5%，那就要再冲减收入25万，同时增加成本25万。所以分两步记，既符合法规，又能精准算出实际赚了多少钱。